鲩鱼冬瓜汤
发布时间: 2017-11-16 02:50   已有 人次浏览   

  □原料 冬瓜750克,鲩鱼尾250克,猪骨250克。

  □调料 生姜数片,植物油2小匙,料酒1小匙,精盐适量,胡椒粉少许。

  □做法

  ①冬瓜去皮,洗净切块。

  ②将鲩鱼去鳞,洗净沥水,放入油锅内两面煎成金黄色,取出备用。

  ③将洗净瓦煲置火上,加清水6碗,放入猪骨烧开,煮1小时取出,再放入鲩鱼煮2小时,最后放入冬瓜用小火煲1小时,调入精盐和胡椒粉各适量调味即可。

  食用心得

  山西省兴县城区西滩坪孙宇

  患有肪肪肝,老伴经常给我做这道汤,明显的感觉身轻气爽,病情没再发展。

鲩鱼冬瓜汤图片二
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鲩鱼冬瓜汤图片一
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